Top.Mail.Ru

a490927@yandex.ru

+7 (993) 535-55-00



Заказать звонок

Звоните в ежедневно с 10 до 20

+7 (993) 535-55-00

Какой чай лучше заваривать в самоваре: обзор лучших сортов и рецептов

Дата публикации

Содержание статьи

Самовар — это не просто устройство для нагрева воды, а символ русской традиции и уюта. Его характерный способ нагрева воды и поддержания температуры делает его идеальным для заваривания особых сортов чая, которые раскрывают свой вкус при длительном настаивании. В этой статье мы рассмотрим лучшие сорта чая для самовара и поделимся рецептами ароматных напитков.
рецепты для чая

Лучшие сорта чая для самовара

Чёрный байховый чай

Классический вариант для самовара, обладающий насыщенным вкусом и богатым ароматом. Среди лучших сортов:

  • Ассам – индийский чай с терпким, чуть сладковатым вкусом и нотами мёда.
  • Цейлонский чай – обладает ярким ароматом, лёгкой кислинкой и янтарным цветом.
  • Кимун – китайский чёрный чай с дымными нотками и пряным послевкусием.

Каркаде (гибискус)

Лепестки гибискуса придают напитку насыщенный рубиновый цвет и характерную кислинку. Такой чай особенно хорош в холодное время года благодаря высокому содержанию витамина C. Заваренный в самоваре, он приобретает более глубокий вкус и становится приятнее на вкус с добавлением мёда или корицы.

Травяные сборы

Отличный вариант для тех, кто предпочитает натуральные напитки с полезными свойствами:

  • Чабрец – усиливает аромат и придаёт чаю лёгкий пряный оттенок.
  • Мелисса – расслабляющий эффект и нежный лимонный аромат.
  • Мята – освежающий вкус, который отлично сочетается с чёрным чаем.
  • Зверобой – благоприятно влияет на настроение и придаёт чаю медовые нотки.

Зелёный чай

Для самовара подходят плотные, крепкие сорта, которые сохраняют полезные свойства при длительном настаивании:

  • Сенча – японский зелёный чай с мягким вкусом и травянистым ароматом.
  • Ганпаудер – китайский чай с насыщенным вкусом и лёгким дымным ароматом.
Важно использовать качественные сорта, поскольку при длительном кипячении чай раскрывает все свои оттенки. Для усиления вкуса можно добавлять травяные сборы, ягоды или сушёные фрукты.

Рецепты чая для самовара

Рецепт 1

Классический чёрный чай

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки чёрного чая
  • 1 литр кипятка

Приготовление:

  1. Промойте заварочный чайник кипятком.
  2. Насыпьте чай и залейте 200 мл кипятка.
  3. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
  4. Долейте оставшийся кипяток и настаивайте ещё 10 минут.
  5. Разлейте заварку по чашкам, разбавляя горячей водой из самовара по вкусу.

Рецепт 2

Чай с мятой, лимоном и мёдом

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка чёрного чая
  • 1 столовая ложка сушёной мяты
  • 1 литр кипятка
  • Ломтики лимона
  • Мёд по вкусу

Приготовление:

  1. Смешайте чай и мяту в заварочном чайнике.
  2. Залейте 200 мл кипятка и настаивайте 5 минут.
  3. Добавьте оставшийся кипяток и настаивайте ещё 10 минут.
  4. Разлейте по чашкам, добавьте ломтики лимона и мёд по вкусу.

Рецепт 3

Травяной сбор с чабрецом и зверобоем

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка чабреца
  • 1 столовая ложка зверобоя
  • 1 столовая ложка мяты
  • 1 литр кипятка

Приготовление:

  1. Смешайте травы в заварочном чайнике.
  2. Залейте 200 мл кипятка и настаивайте 10 минут.
  3. Добавьте оставшийся кипяток и настаивайте ещё 10 минут.
  4. Разлейте по чашкам, при желании добавьте мёд или сахар.

Рецепт 4

Каркаде с пряностями

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки лепестков каркаде
  • 1 литр кипятка
  • 1 палочка корицы
  • 3-4 гвоздики
  • 1-2 чайные ложки мёда (по вкусу)

Приготовление:

  1. Заварите каркаде в заварочном чайнике с 200 мл кипятка, дайте настояться 5 минут.
  2. Добавьте корицу и гвоздику, залейте оставшийся кипяток.
  3. Оставьте на 10-15 минут.
  4. Процедите, добавьте мёд перед подачей.
рецепты для самовара

Советы по завариванию чая в самоваре

Качество воды

Используйте свежую фильтрованную воду, чтобы чай получился вкусным и ароматным.

Температура заваривания

Чёрный чай заваривается при 95–100°C, зелёный – при 80–85°C.

Время настаивания

Оптимальное время – 10–15 минут, чтобы чай успел раскрыть вкус, но не стал слишком горьким.

Пропорции

Обычно используется 1 чайная ложка заварки на 200 мл воды, но можно регулировать по вкусу.

Ароматные добавки

Экспериментируйте с корицей, гвоздикой, мёдом и цитрусовыми для создания уникального вкуса.
лучший чай для самовара
Самоварное чаепитие – это не просто процесс заваривания, а целая церемония, создающая атмосферу уюта и тепла. Выбирайте любимые сорта, пробуйте новые сочетания и наслаждайтесь ароматным чаем в кругу близких!

Остались вопросы?

Оставьте заявку, и мы оценим стоимость ремонта в течение 30 минут

Наш адрес и контакты

г. Тула, Советская 4Б

+7 (993) 535-55-00



a490927@yandex.ru

Мы в мессенджерах

Наши социальные сети

*

Самоварная мастерская в Туле

Оставить заявку

Политика обработки 
персональных данных

Рогов Антон Дмитриевич
ИНН 710408081435

Whatsapp

Реставрация самовара

Оставьте свои контактные данные, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время

или

Написать в What's App
Написать в Tеlegram
Позвонить